14 Λόγοι για τους οποίους είναι καλό να γίνετε χορτοφάγοι (ΜΕΡΟΣ 3)

Πάνω από το μισό του νερού στις ΗΠΑ χρησιμοποιείται στην εκτροφή ζώων που προορίζονται για τροφή. Μια συνολικά χορτοφαγική διατροφή χρειάζεται 300 γαλόνια νερού ανά ημέρα, ενώ διατροφή βασισμένη στο κρέας χρειάζεται περισσότερα από 4.000 γαλόνια νερού ανά ημέρα. Το περιοδικό Time γράφει, «σε όλο τον κόσμο, καθώς περισσότερο νερό εκτρέπεται στην εκτροφή [ βοοειδών […]

14 Λόγοι για τους οποίους είναι καλό να γίνετε χορτοφάγοι (ΜΕΡΟΣ 2)

Είναι άδικο Η θυσία άλλων ζώων είναι μια πράξη βίας και εκμετάλλευσης και το κάνουμε απλά και μόνο επειδή υπερτερούμε σε δύναμη. Είμαστε σε θέση που πρέπει ηθικά να αναγνωρίσουμε ότι άλλα είδη αξίζουν την εκτίμηση, ακριβώς όπως εμείς τελικά αναγνωρίσαμε το απαράδεκτο της σκλαβιάς, την ισότητα μεταξύ όλων των ανθρώπων ανεξαρτήτως φύλου, θρησκείας, χρώματος, […]

14 Λόγοι για τους οποίους είναι καλό να γίνετε χορτοφάγοι (ΜΕΡΟΣ 1)

Οι καρδιακές παθήσεις. Το κρέας δεν περιέχει ίνες αλλά έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος και χοληστερόλη και αυτός είναι ο λόγος που ο Δρ Benjamin Spock, στο βιβλίο του Μέριμνα Μωρών και Παιδιών, σύστησε να μην δίνεται στα παιδιά οποιοδήποτε είδος κρέατος. Στον διατροφικό έξονα της Αμερικανικής Καρδιολογικής Ένωσης (AHA), που περιλαμβάνει κρέας, παρατηρείται πως […]