ΚΟΡΙΝΘΙΑΚΗ ΜΑΥΡΗ ΣΤΑΦΙΔΑ: Ο ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ “ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΣ” ΘΗΣΑΥΡΟΣ

Η κορινθιακή σταφίδα,ένας διατροφικός θησαυρός εδώ και χιλιάδες χρόνια, καθώς  καλλιεργείται στον ελλαδικό χώρο από τους ομηρικούς χρόνους, ενώ γραπτές αναφορές για το εμπόριο της υπάρχουν από τον 12o αιώνα. Τι προσφέρει στον οργανισμό    Είναι πολύ καλή πηγή αντιοξειδωτικών πολυφαινολικών συστατικών. Οι πολυφαινόλες έχουν αντιοξειδωτική δράση (προστατεύουν την LDL χοληστερόλη από την οξείδωση, ελαττώνουν […]

Μπουκιές-κρουτόν με 100% δίκοκκο αλεύρι & Αβοκάντο αργής ωρίμανσης

  Αγαπάμε να δημιουργούμε προϊόντα συνδυάζοντας την παράδοση με υγιεινά συστατικά! Στην Κρήτη αγαπάμε πολύ τις μπουκιές παξιμαδιού, είτε στις σαλάτες μας, είτε για να συνοδέψουν την τσικουδιά μας. Δημιουργήσαμε λοιπόν τις μπουκιές-κρουτόν με το ΑΒΟΚΑΝΤΟ που αγαπάμε πολύ, για τα οφέλη που μας προσφέρει. (Για τα οφέλη του αβοκάντου δείτε περισσότερα εδώ http://www.biomathioudaki.gr/2018/12/11/%CE%BC%CF%80%CE%B9%CF%83%CE%BA%CF%8C%CF%84%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CE%B1%CE%BB%CE%B5%CF%8D%CF%81%CE%B9-%CE%BA%CE%B9%CE%BD%CF%8C%CE%B1-%CE%B1%CE%B2%CE%BF%CE%BA%CE%AC%CE%BD%CF%84%CE%BF/ ) Με 100% […]

Μπισκότα με αλεύρι κινόα & αβοκάντο

Όραμά μας είναι να δημιουργούμε καινοτόμα, υγιεινά και γευστικά προϊόντα. Μέσα σε αυτή την δημιουργική-γευστική  αναζήτηση, γεννήθηκε το «μπισκότο με αλεύρι κινόα και αβοκάντο». Το αβοκάντο έχει πολλά οφέλη. Είναι γεμάτο μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λίπη και ω-3, τα οποία μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, αποτελώντας κατά συνέπεια «ασπίδα» ενάντια στις καρδιακές παθήσεις. Επιπλέον, διαθέτει βιταμίνη […]